IKEA推素肉丸、家具租赁,背后想的都是同一件事!3大策略更新

全球最大家具零售商IKEA,10月15日公开新的产品生产原则和商业模式,聚焦的不是单纯的营收增长,而是瞄准接下来10年,预计2030年达到碳足迹排放负增长,全面转型为循环经济企业。

行动1:首推商用户具租赁,延长产品的使用寿命

IKEA于台湾推出全新商业模式,针对企业客户提供“家具租赁”服务,企业仅需支付租金,IKEA负责后续的修缮及回收,延长家具的使用寿命,首波合作对象是台北101大楼。

目前35楼休憩空间的家具、家饰、植栽等,皆自IKEA租用。会依照季节、新品更换家具及摆设,创造更丰富的空间体验。(Source:IKEA,以下同)

台北101本身就是绿建筑、提倡永续发展,目前35楼休憩空间的家具、家饰、植栽等,皆自IKEA租用。IKEA企业传播暨内部沟通经理吴语涵表示,此次合作为期3年,会依照季节、新品更换家具及摆设,创造更丰富的空间体验。

在台湾之前,荷兰IKEA也曾锁定在外租屋的大学生,提供基本家具,如床和桌椅的租赁选择,但此次合作,是IKEA第一次推出“商用”租赁空间。吴语涵坦言,IKEA和台北101都还在摸索中,共同寻求更完善的租赁措施,也将积极和其他公司接洽。

行动2:添加素肉丸选项,降低食物碳排放量

IKEA不只是家具厂商,也是食品品牌,每年为高达6亿8,000万人提供餐饮服务;在全球52个市场,拥有420间餐厅,说是“被家具耽误的食品厂”也不为过。IKEA餐饮总监蓝美珠指出,IKEA现在一年增开25家餐厅,在追求增长的途径中,也积极思考如何降低食物的碳足迹(Carbon Footprint),往永续饮食迈进。

以IKEA餐厅最畅销的瑞典肉丸为例,每年全球卖出10亿颗,每颗碳足迹约260克,后续研发出碳足迹65克的鸡肉丸、46克的鲑鱼丸、15克的蔬菜丸,近期亮相的植物素肉丸仅有10克。

近期亮相的植物素肉丸碳足迹仅有10克。

素肉丸的原料来自碗豆蛋白,和肉丸相比碳足迹仅4%、用水量是12%,当提供消费者素肉丸的选择,就有机会减少碳足迹。IKEA永续发展经理汪庆怡表示,IKEA持续推动这些环保行动,从IKEA本身到供应商,甚至影响消费者,目标是做到2030年碳足迹排放负增长。

行动3:2021停售碱性电池,追求好维护、可重复使用的产品

在商品开发上,IKEA会更重视多样化用途,利于维护及重复使用。根据统计,IKEA在2018年售出3亿颗碱性电池,如果全面换成充电电池,一年将减少5,000吨的垃圾。为此,IKEA预计于2021年全面停售非充电式的碱性电池。

另一个例子是消费者熟悉的IKEA蓝色环保袋,由台湾制造商使用回收的珍珠奶茶杯,清洁再利用制成,“我们将朝更节约、环保的产品设计迈进”,汪庆怡说。

目前IKEA的商品近9,000项,每个品项都有1~100分的环境评分,100分的商品仍属少数,木制桌板是其中一例。现阶段,20~30%产品使用可再生材料、60%产品本身可再生,汪庆怡说,未来将全面转用可再生塑胶,对于常使用的材料如木材、棉花,选用可永续发展的生产机制来源。

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