Impossible Foods豪语:人造肉将在15年内取代动物肉

人造肉企业Impossible Foods开拓新客户大有斩获,星巴克(Starbucks)和汉堡王(Burger King)相继宣布与Impossible Foods合作,首席执行官更大胆预言,人造肉将在15年内取代动物肉品。

CNBC、Barron’s报道,Impossible Foods首席执行官Patrick Brown 23日表示,从营养观点看来,他们的产品蛋白质品质和含量与动物肉相同,但从健康和营养角度来说,他们是明显赢家。他说:“我因此认为人们益发意识到以植物为基础的产品,未来15年内,将彻底取代以动物为基础的产品。”

Impossible Foods 23日宣布,星巴克多数美国门店将销售Impossible早餐三明治,这是一大胜利。Factset数据显示,3月底为止,星巴克在美国拥有1.52万家门店。Brown指出,这是极大商机,从店面数量来说,这是至今最大规模的开卖案。

不只如此,Impossible Foods 29日再下一城,美国汉堡王门店将销售其人造肉香肠肉饼,也会在Yelp评选的美国前30大餐厅推出。Impossible Foods强调,人造肉较永续,相信公司会继续快速增长。Impossible Foods新闻稿写:“全球所有的建筑、道路、铺设路面,只占地球陆地面积不到2%,超过45%陆地面积用于放牧或种植牲畜饲料。”

人造肉商机庞大,不过Impossible Foods并未上市,竞争对手Beyond Meat 29日股价却重挫。巴克莱分析师Benjamin Theurer,长期以来一直唱多Beyond Meat,29日却把Beyond Meat评级从“买进”一口气降至“卖出”,导致Beyond Meat重挫,盘中一度大跌10%以上。

Theurer的理由是疫情引发餐厅闭店潮,尚未充分反应至Beyond Meat股价,因半数业绩来自食品服务配销渠道和餐厅,这些产业受疫情重创。Theurer降评后,现在华尔街只有3名分析师给予Beyond Meat买进评级,其余17人皆为持有或卖出。他们认为Beyond Meat股价涨过头,分析师预估目标价为100美元,比当前股价大约低30%。

29日Beyond Meat重摔7.15%收131.55美元,为连续第5天收跌,创5月29日以来收盘新低。今年以来股价大涨74%。

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