人造肉企业Impossible Foods开拓新客户大有斩获，星巴克（Starbucks）和汉堡王（Burger King）相继宣布与Impossible Foods合作，首席执行官更大胆预言，人造肉将在15年内取代动物肉品。
CNBC、Barron’s报道，Impossible Foods首席执行官Patrick Brown 23日表示，从营养观点看来，他们的产品蛋白质品质和含量与动物肉相同，但从健康和营养角度来说，他们是明显赢家。他说：“我因此认为人们益发意识到以植物为基础的产品，未来15年内，将彻底取代以动物为基础的产品。”
Impossible Foods 23日宣布，星巴克多数美国门店将销售Impossible早餐三明治，这是一大胜利。Factset数据显示，3月底为止，星巴克在美国拥有1.52万家门店。Brown指出，这是极大商机，从店面数量来说，这是至今最大规模的开卖案。
不只如此，Impossible Foods 29日再下一城，美国汉堡王门店将销售其人造肉香肠肉饼，也会在Yelp评选的美国前30大餐厅推出。Impossible Foods强调，人造肉较永续，相信公司会继续快速增长。Impossible Foods新闻稿写：“全球所有的建筑、道路、铺设路面，只占地球陆地面积不到2%，超过45%陆地面积用于放牧或种植牲畜饲料。”
人造肉商机庞大，不过Impossible Foods并未上市，竞争对手Beyond Meat 29日股价却重挫。巴克莱分析师Benjamin Theurer，长期以来一直唱多Beyond Meat，29日却把Beyond Meat评级从“买进”一口气降至“卖出”，导致Beyond Meat重挫，盘中一度大跌10%以上。
Theurer的理由是疫情引发餐厅闭店潮，尚未充分反应至Beyond Meat股价，因半数业绩来自食品服务配销渠道和餐厅，这些产业受疫情重创。Theurer降评后，现在华尔街只有3名分析师给予Beyond Meat买进评级，其余17人皆为持有或卖出。他们认为Beyond Meat股价涨过头，分析师预估目标价为100美元，比当前股价大约低30%。
29日Beyond Meat重摔7.15%收131.55美元，为连续第5天收跌，创5月29日以来收盘新低。今年以来股价大涨74%。