人造肉品牌Impossible Foods,无肉香肠已可供应全美餐厅

Impossible公司今年1月推出“无肉香肠”,为该公司推出“素汉堡(Impossible Burger)”系列以来第一个产品,先前已供应餐饮品牌国际旗下的汉堡王和星巴克美国门店使用,现在其他连锁餐餐厅或独立餐馆都可以上菜了。

Impossible的竞争对手Beyond Meat已在杂货店和餐厅(如:Dunkin’s)销售自家无肉香肠,其他食品公司如家乐氏(Kellogg)也推出自家替代肉的香肠制品。

新冠病毒(COVID-19,俗称新冠肺炎)大流行,意外加速消费者改用植物肉品的习惯。根据尼尔森(Nielsen)的数据,截至6月20日以来的16周,鲜肉替代品的零售销售额较去年同期飙涨218%。

美国肉品加工厂因人员染疫停工,牛猪肉供应短缺,有利Beyond Meat和Impossible Foods这两大人造肉企业。人造肉大厂Beyond Meat今年迄今上涨了74%,目前市值80.3亿美元。Impossible Foods目前为私人持有。

然而,在劲敌宣布此消息前,巴克莱分析师本杰明·瑟勒(Benjamin Theurer)一改对Beyond Meat长期看涨的态度,周一将其评级自等同“买进”砍为“售出”,令Beyond Meat股价立挫10%,最终收跌约7.15%至131.55美元。

瑟勒认为,Beyond Meat股价反映了新冠疫情带来的利多,却没有反映出利空之处,即牛猪肉虽然短缺,但餐厅也同样遭关闭或门可罗雀。Beyond Meat的销售额中,大约半数来自食品服务分销渠道和众多餐厅,这些企业的业务均因疫情而受创萎缩。

反而添加竞争选手对Beyond Meat的冲击不像遭降评那样严重,因为人造肉产业增长快速,过一段时间总会有几家胜出。

然而,华尔街对此产业仍有疑问,计入瑟勒最新给予的售出评级,目前仅有3位分析师给予Beyond“买进”评级,另有17位认为应“持有”或“卖出”,这买入评级比率仅15%,远低于道指成分股买入评级比率平均55%的表现。

Beyond估值可能是各家分析师不建议买入的主因,目前分析师对Beyond平均目标价大约每股100美元,几乎较当前交易价格低了30%。

《巴伦》也认为Beyond可能过高。目前Beyond股价营收比约13,高于近期其他高增长食品公司的交易价格。

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