研究人员开发尿液测试揭示最适合人们身体的饮食习惯

伦敦帝国理工学院的研究人员与其他一些机构的专家合作,开发了一种尿液测试,其中包括可以为患者提供“精确营养”信息。简单地说,这种尿液测试可以帮助阐明适合自己特定身体的理想饮食,有可能帮助避免疾病,并提高人的整体健康和幸福感。

根据帝国理工学院研究人员的说法,这种新的尿液测试只需要5分钟就能得出结果。研究人员已经发布了关于该项目的两项研究。该测试的工作原理是识别尿液中的46种代谢物–这些代谢物是人体消化各种食物时产生的。因此,该测试可以揭示人所摄入的饮食品质。

与让病人写食物日记相比,这项测试可以更准确地了解病人的饮食情况,因为后者可能由于各种原因而不完整或不准确。代谢物可以揭示有关酒精和不同类型的肉类消费,人吃多少柑橘类水果,葡萄糖和果糖等。

尤其令人感兴趣的是帮助医生为患者开发“精准营养”饮食的潜力,这种饮食涉及患者自身生物学的理想食物。个人定制饮食的想法并不是全新的,一些研究发现,例如,某些人与其他人相比,更适合高碳水化合物饮食。

帝国理工学院代谢、消化和生殖系的Isabel Garcia-Perez博士称:“我们的技术可以对个人如何以不同的方式加工食物提供至关重要的见解–并且可以帮助营养师等健康专业人士提供针对实例患者的饮食建议。”

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