人工智能（AI）近几个月成为火热话题，外媒报道，美国食品饮料巨头百事（PepsiCo）早已默默将AI技术与日常流程集成，用于关注消费者需求、助力产品开发，并成功提振销售，更快速地推出新产品。
美国科技新闻网站Axios、大众财经网等外媒报道，百事首席策略及转型官卡尼欧拉（Athina Kanioura）自2020年加入该公司以来，已着手将AI与销售、产品研发等流程集成，她指出，百事迄今已耗资“上亿美元”投资AI技术。
卡尼欧拉指出，AI助公司更了解消费者的喜好，并借通过AI收集的数百万笔数据开发产品、打造高度定制化体验。AI技术也成功将产品开发周期“从数年缩短至数月”。
例如，百事借由AI工具分析社群媒体贴文以及网络上的食谱和菜单，并以分析结果协助开发出Off The Eaten Path蔬菜脆片，开发过程不到一年；百事也借AI工具发现消费者对增强免疫力的重视，并着手开发免疫力功能饮料Propel Water，开发进程仅耗时半年。
Axios指出，随着科技业以外的产业纷纷开始拥抱生成式AI，百事是将AI与日常流程集成的最新案例之一。百事相信AI技术有助提高效率、降低成本、更妥善地应对消费者需求。百事除借助AI推出新产品及新口味以外，也将相关技术应用于分析销售、优化产品置入和曝光率等。
百事股价6日上涨0.39%，收184.36美元；今年来上涨约2.7%。
（首图来源：Flickr/Mike MozartCC BY 2.0）