BOSCH Flex IH智能感应炉在台登场,精准控温、弹性烹饪设置,让料理更轻松

BOSCH近期在台引入Flex IH智能感应炉,内置多项实用的烹饪功能,像是MoveMode位移功能可以根据用户习惯,设置炉面前中后不同火力,只需移动锅具就能达到不同的火候效果;Setting Transfer转移设置只要按下按钮,在移动加热的料理时,温度就会自动跟着一起移动,不需重新做设置;PerfectCook温度传感器则可精准拿捏油温,烹调出精致菜肴,简单易懂的全彩触摸操作接口,也相当适合烹饪初学者。

BOSCH Flex IH智能感应炉具有7,400W瞬间大火力,可以提供比一般瓦斯炉高上二倍的加热效率,经内部实测只要一般瓦斯炉的一半时间即能煮滚一公升的水量。以往的感应炉提供九段温度设置,新推出的Flex IH智能感应炉升级提供17段温度设置,可以一键快速调整精准火侯,更有额外的PowerBoost快速加热模式,将第17段火力再增强50%,提高烹热效率。

Flex IH智能感应炉为四口炉设计,可以一次烹饪三菜一汤,满足日常菜色,且相较于传统瓦斯炉以明火燃烧石化燃料的加热方式,BOSCH IH智能感应炉清洁上较为简单,只需擦拭感应炉面板,即可恢复干净如新。

BOSCH Flex IH智能感应炉具备“FlexZone弹性烹调区”,放大加热区,可根据锅具大小与形状做加热区的整合或拆分,无论是16厘米小汤锅、24厘米平底锅、34厘米大炒锅,或是37厘米的BBQ烤盘都能轻松放置,并稳定加热;同时配备有“MoveMode位移功能”如同我的最爱功能让用户依照习惯调整前、中、后区块的火力,只要移动锅具位置即可启动默认火力,从大火上色、中温炖煮到小火保温,仅需轻轻往前推就能一条龙完成料理,让烹饪更便利。

此外,通过Setting Transfer的功能可以在烹饪的过程中,任意更换锅具位置并一键套用原本的火力及时间设置,比如煨煮肉类料理的同时需要调配酱汁,可以将原本的锅具移至另外一个加热区,并设置套用原本的火力,并于原本的烹调区同时加开另一锅烹调所需的酱汁,煨煮的同时还是能多任务处理酱汁。

BOSCH Flex IH智能感应炉结合“PerfectCook烹调感应”、“PerfectFry煎煮感应”与“Home Connect内置火力指引”三项功能,即使是强调火侯掌控的功夫菜也能从容应对,通过吸附在锅具上的无线“PrefectCook温度传感器”,只要一键启动并完成设置,传感器就会自动探测锅具温度与调节感应炉火力,确保烹煮过程恒温受热;“PefectFry煎煮感应”默认的五种温度设计,从煨煮到各温段煎煮,依据食材类别轻松料理,无论是薄片鱼肉、厚片牛排,都能为用户搭配出最适宜的料理温度;搭配内置“烹调辅助功能”,用户在彩色操控面板上选定菜色后,由感应炉便能精准设置建议温度并显示建议烹调时间,各种不同食材,七分熟牛排、煎鱼、法式欧姆蛋到炸天妇罗等都能轻松烹调。

另外,结合Home Connect智能联网,更能网罗70种各国料理,用户只需一举点击并通过Home Connect内置火力指引发送最佳烹调温度与建议时间。