轮胎碎片从马路上跑到餐桌,有毒无毒通通被生菜吸收

车辆行驶过程中,轮胎自然会磨损、胎纹会逐渐变浅,而最近奥地利科学家发现,风、雨水会把轮胎磨损产生的碎片跟化学物质,带入农田中,最终被蔬菜吸收成盘中飧、进入人类体内。

轮胎磨损颗粒(Tire Wear Particles,TWP)是轮胎碎片混合物,其中包括抗氧化剂、硫化促进剂、活化剂、加工助剂和塑化剂,这些碎片下雨后会顺水流入水沟、进入环境跟大自然,过去更有研究指出,轮胎中的有毒化学物质6PPD -醌对水生生物可谓剧毒,与美国西北部鲑鱼大量死亡有关。

维也纳大学微生物学和环境系统科学中心(CMESS)团队这次调查农田中的莴苣(lettuce)会不会吸收轮胎碎片混合物,最终研究调查指出,莴苣可以吸收所有研究的化合物,甚至还包括一些毒素,它们最终都会被端上餐桌。

研究人员表示,TWP以每人每年约1公斤速度进入环境,且污水处理场也无法完全去除它们,就算经过污水处理厂, 93%的TWP仍然存在,光是德国每年就有1,400至2,800吨TWP流入农田上。

(Source:维也纳大学)

CMESS博士生Anya Sherman表示,研究显示,生菜根系吸收实验过程的所有化合物,并在叶子不断累计,同时团队还尝试在水中加入轮胎碎屑,发现莴苣仍然有能力吸收污染物,并将化学物质代谢成新物质。

CMESS资深科学家Thorsten Hüffer指出 ,物质前所未见,因此团队也不清楚其毒性,无法评估是否会带来健康风险。

团队表示,莴苣中的新物质相当稳定,但我们在食用时可能会释放出来,Sherman表示,这些化合物很容易被人体分解,如果有人吃不小心知道受污染生菜,化学物质可能会再次释放到人体内。团队预计在下一阶段研究中,将对土壤中的植物进行实验,了解植物与轮胎颗粒互动作用状况。

(首图来源:pixabay)

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