俄罗斯和乌克兰是世界最大葵花油生产国，2月24日俄罗斯入侵乌克兰后，葵花油出口遽减，世界各国食品公司纷纷回头以棕榈油取代。然而环保人士忧心，历经长期努力后，好不容易让世界各国减少使用会砍伐热带雨林的棕榈油，现在努力可能前功尽弃。
俄乌战争，致葵花油出口遽减
俄罗斯和乌克兰是世界最大葵花油生产国，黑海地区葵花油产量占全球60%，出口量更占76%。然而2月24日俄罗斯入侵乌克兰，并封锁乌克兰黑海港口后，葵花油出口遽减。
欧洲冲击可能最重，平时常乌克兰生产葵花油有一半出口到欧洲；现在战争关闭乌克兰港口，也关闭乌克兰庞大的粮食产业，导致葵花油价格飙涨。
棕榈油有破坏森林恶名，仍成抢手货
为了应对紧急情况，英国知名冰岛连锁超市（Iceland）宣布，要回头使用棕榈油。尽管知道棕榈油是造成东南亚森林砍伐和动物栖息地丧失的重要原因。
意大利永续营养机构“竞争力研究所”（Competere）主席帕加尼尼（Pietro Paganini）表示，冰岛超市并非唯一改用棕榈油的企业，还有更多公司考虑同样决定。
虽然正式出口贸易统计尚未出炉，联合国粮食暨农业组织（FAO）观察到3月棕榈油价格创历史新高，并将棕榈油价格上涨归于葵花油短缺的反应。
即使全球棕榈油最大生产国印尼，也为了稳定物价，从3月10日起限制棕榈油出口。
棕榈油商早有不平，渴望重返欧洲市场
至于棕榈油生产商本身，也早就对被欧洲市场挡在门外感到不满，都渴望重返欧洲市场。
马来西亚安邦智库（Anbound）东协区域首席代表翁忠义（Ong Chong Yi），2月底向马来西亚东方日报（Oriental Daily News Malaysia）指出，俄乌两国供应链中断，将为马来西亚提供出口新契机。
马来西亚是全球第二大棕榈油生产国，仅次印尼，两国棕榈油产量占全球85%。
环保人士忧心，多年努力可能白费
对此发展，环保人士极为忧心，因历经长期努力之后，好不容易让世界各国减少使用会砍伐热带雨林的棕榈油，现在这些努力可能前功尽弃。
印尼绿色和平组织（Greenpeace）东南亚森林倡议人员陶菲克（Kiki Taufik）向政治新闻媒体Politico指出，“蔬菜油价格飙涨达新高，这对人类、森林和野生动物都是坏消息”。
印尼原住民维权人士诺曼·吉万（Norman Jiwan）也向Politico表示，“物价上涨使（棕榈油的种植）加速扩张”，“现有棕榈园无法满足所有市场需求”。
实现承诺或企业生存，供应商陷两难
强烈反对森林砍伐的运动者认为，棕榈油导致古代森林和猩猩数量减少，并推升碳排放，也导致审查欧洲棕榈油消费与日俱增。最近几年，主要食品品牌承诺改善采购来源，否则就将棕榈油完全从供应线移除。
但现在食品公司实现承诺和确保继续留在此行业间进退两难。冰鸟超市总经理李查‧沃克（Richard Walker）表示，他对公司重返棕榈油觉得“极为遗憾”。
竞争力研究所的帕加尼尼表示，这仍是量的问题。 “我可以说，小型公司会立即转向棕榈油；但较大型公司可能仍在等，因葵花油存量较大，也更关切自身信誉。”
代表法国1,500家食品生产商的全国食品工业协会（ANIA）发言人苏菲‧伊奥纳斯库（Sophie Ionascu）表示“这不太容易理解”。协会成员都急着找到更洁净的替代品，但要量化“谁在买这些产品”实在有困难。
依然有厂家坚持绿色路线
此情况下，厂商能否坚持绿色路线，实在大有疑问。
目的是终止森林砍伐的非政府组织“维护森林联盟”（Alliance for the Preservation of Forests）发言人格雷瓜尔（Laure Grégoire）表示，不清楚食品生产商是否准备努力让供应链维持“绿色”。
世界最大义式面食制造商、意大利百味来（Barilla）通过媒体公关贝利（Andrea Belli）表示“百味来绝对不会回头使用棕榈油”，而是转向大豆或橄榄油。百味来2016年宣布停用棕榈油。
意大利永续棕榈油联盟（Unione Italiana per l′Olio di Palma Sostenibile）最近的预估，到2023年年初，棕榈油的使用量将增长20%。
棕榈油重新受市场青睐，对环境保育人士的努力固然是一大挫折，对相关企业也面临抉择。但可预见的是，近未来棕榈油将在国际食品市场扮演重要角色。