自古人与家畜的排泄物就是重要的肥料，古称“肥水不落外人田”，不过动物的排泄物难免有大量病菌、寄生虫，卫生堪虞，当人类有了化学肥料技术以后，古老的水肥就逐渐式微，直到有机农业风潮兴起，才稍有复苏，不过，如今俄乌战争造成全球肥料短缺，水肥又成了货真价实的“黄金”。
牛粪在古代本来是农民施肥的好材料，但是随着化学肥料成为主流，近几十年来，畜牧业的牛粪，只能成为待处理污染物，养牛的农民要把牛粪卖掉，真是伤透脑筋，得费尽工夫鼓励农民使用粪肥。但俄乌战争之后，情况完全改观。
这是因为俄乌战争造成国际肥料严重短缺，化学肥料的氮肥制造流程需要大量能源，俄乌战争造成国际能源价格飙涨，钾肥原料有40%来自俄罗斯与白俄罗斯，如今因俄乌战争遭制裁无法出口，氮肥较2020年暴涨4倍，磷肥与钾肥也大涨3倍。
化肥短缺时，农民就把脑筋动到粪肥上了，结果原本不知道要往哪去的牛粪，现在成为抢手货，粪肥销售一空，牛粪竟然不够卖。过去还得付钱清运的牛粪，现在成为黄金万两，甚至全年牛大便都预订光光。
运送动物粪便成本高，此外粪肥还受严格环保与卫生规范管制，难以大量增产，随着农民抢购，粪肥水涨船高。内布拉斯加州高品质粪肥价格自每吨5~8美元大涨至每吨11~14美元，许多同时畜牧的农民用养猪粪肥来施肥农田，用种出的大豆养猪，自给自足。
粪肥处理设备的厂商也财源滚滚，加拿大哈士奇农业设备公司（Husky Farm Equipment）粪肥处理设备产品6个月前就销售一空；美国意大利农业设备公司CNH工业的粪肥处理设备尽管涨价10%，代理商仍表示售罄。
粪肥还是不足以替代化学肥料短缺，以爱荷华州而言，用尽所有粪肥也只能施肥25%玉米田，过去爱荷华州平均每年用掉140亿加仑粪肥，预计今年会增加使用10亿加仑。
美国农牧产业结构使粪肥分布不均，美国以大规模养殖场为主，因此畜牧大州有大量粪肥，农业大州可能没有太多粪肥来源，过去如宾州，牛粪堆到无处可去，不过如今堆满牛粪的业主都发了，可说拥有满仓黄金，美国家畜家禽饲养数量正在减少，因此粪肥到下半年可能更值钱。
美国猪只传染病正使养猪数量来到5年新低，而禽流感导致扑杀2,200万只鸡。不过虽然少了鸡粪，但扑杀的鸡只经化制后也能成为肥料，稍稍缓解肥料不足。
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