随着俄乌战争仍在持续，小麦价格不断飙涨，粮食危机愈发严重。一些高度依赖小麦进口的国家，遭受粮食短缺的可能性正显著提高。
世界粮食计划局（World Food Programme，下称WFP）表示，从2019年以来，面对严重粮食不安全的人口（也就是受到严重粮食短缺冲击，导致生命处于危险之中），几乎增长了快一倍，从1.35亿人增加到2.76亿人。
尽管在过去十年里，已让1亿多人口免于粮食短缺的冲击，全球也在减少营养不良的成果上有重大进展。然而，近两年，世界上却有将近3亿人口正受苦于严重的粮食危机其中。
WFP更沉痛指出，目前全球有38个国家的4,400万人口，正在处于饥荒边缘。然而，战争、新冠疫情，以及气候变迁，都是导致全球粮食危机、粮食不安全的关键因素。
俄乌战争加剧粮食供应问题
战争、冲突仍然是导致全球粮食不安全的关键因素。世界上有将近60%的人处在粮食不安全的人口，是生活在受到战争的地区。俄罗斯入侵乌克兰以来，不仅直接影响当地居民的粮食品安全全，更连带冲击全球粮食供应。
因为乌克兰素来被称为“欧洲粮仓”，拥有全世界肥沃黑土总面积的40%，所有谷物的出口总量仅次于美国，且是世界上最大的葵花籽油、菜籽油等种子油的出口国。
而俄罗斯则是世界上最大的小麦供应国，和乌克兰加在一起出口的小麦总量占全球的33%，占全球玉米出口的19%。这也冲击了那些依赖俄罗斯、乌克兰农产品出口的国家，特别是中东和非洲。
“小麦、玉米、食用油等对粮食品安全全至关重要，尤其在全球较贫困地区，”美国麻州大学安模斯特分校供应链、物流与经济学教授纳谷尼（Anna Nagurney）向《美联社》说道。她指出，俄乌战争爆发后，有些乌克兰人留下保家卫国，有超过百万人出逃至邻国：“剩下谁能来收割？谁能来帮忙运送呢？”
联合国也警告，随着粮食贸易中断、未来耕种作物受阻，“目前已创记录的粮价恐再暴增22%”，更高的运输成本、能源价格、劳力短缺等问题，都让粮食生产变得更加艰难。
瑞典乌普萨拉大学（Uppsala University）的数据发现，2011年至2020年间，全球武装冲突的数量增加大约50%。 《经济学人》报道指出，发生在缅甸、南苏丹、叙利亚和也门的内战，使人们挨饿。其中在埃塞俄比亚政府军、民兵，以及平民所发生的暴力事件，让超过40万人处于严重饥荒，这是自2011年索马里以来最严重的饥荒。
马达加斯加类似饥荒的情况，“是由气候所造成的，并非战争或冲突”。 （Source：pixabay）
新冠疫情、气候变迁也联动影响粮食危机
除了战争造成粮食不安全性升高之外，新冠疫情、气候变迁的冲击也让粮食短产。
WFP指出：“新冠疫情将粮食危机推升至前所未见的情况。”疫情不只对个人、家庭收入造成影响，且肉类、奶制品、谷物等食品价格更创下十年来的最高价格，也重创粮食供应、各国提供粮食援助的意愿。
受到极端气候的影响，全球各地自然灾害频传，这也连带冲击农作物的生长。
非洲岛国马达加斯加正经历长达40年以来最严重的旱灾。在部分地区甚至已有连续4年没有降雨，饱受连年干旱冲击，使得当地无法种不出农作物，WFP就估计当地已超过100万人面临饥饿，孩童严重营养不良。
联合国表示，马达加斯加类似饥荒的情况，“是由气候所造成的，并非战争或冲突”，这也是全球首个“气候变迁导致饥荒”的国家。
2月28日，联合国政府间气候变迁专门委员会（IPCC）发布〈第六次评估报告第二工作组报告：气候变迁影响与调适〉，身为作者之一的帕尔玛（Camille Parmesan）就向CNN表示，随着气候变化的恶化，更多的原住民将失去他们赖以生存的土地、水和生物多样性。
而且，越来越多的证据也指出，气候变迁连带冲击许多依赖自然生态来获取食物和生计的地区。未来，各国政府将如何解决粮食短缺，必将成为棘手问题。