实验模型表明,吃菠菜有效预防大肠癌

大家都知道多吃膳食纤维可降低患大肠癌风险,现在德州农工大学健康科学中心一篇新研究探讨了菠菜、肠道健康、基因和大肠癌之间的关联性,更加证实多吃菠菜可预防大肠癌。

大肠癌除了通过定期筛检尽早发现并控制病情外,平常医生也都会叮嘱多吃绿色蔬菜、水果、多运动、养成规律作息来预防癌症,其中,研究表明多吃蔬果可将患大肠癌的风险降低一半。

吃多不如吃好,最近德州农工大学健康科学中心团队试着利用户族性腺瘤性瘜肉症(FAP)模型,调查菠菜与肠道健康、大肠癌之间的关联性,发现持续食用菠菜26周后,在结肠和小肠内观察到明显的抗肿瘤活性。

以单一细胞多体学(Multi-omics)方法分析表明,菠菜能抑制肿瘤、并增加肠道微生物组的多样性与基因表达变化,并且与调节炎症相关的亚油酸代谢物等脂肪酸,在食用菠菜后达到能发挥良好作用的数值。

虽然家族性腺瘤性瘜肉症是一种遗传性疾病,但研究人员认为多吃菠菜同样能保护散发性大肠癌。累计几十年的饮食习惯与致癌物质会改变基因在胃肠道(GI)的表达方式,如果表达不正常,可能导致结肠和下胃肠道中长出息肉(polyp)并发展成癌症。

从现在开始往你的饮食中添加菠菜这项食物没有坏处,预防越早越好。新论文发布在《肠道微生物》(Gut Microbes)期刊。

(首图来源:pixabay)

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