身为全球第二大咖啡生产国的越南，近来因政府实施严格的防疫封城措施，咖啡出口活动受到干扰，早已因为巴西7月霜害而受创的烘豆商，如今屋漏偏逢连夜雨。
英国金融时报29日报道，越南主要生产罗布斯塔（robusta）咖啡，这种咖啡豆味道较苦、主要用于即溶咖啡及部分义式浓缩配方。越南近来确诊人数激增、疫苗供给短缺，迫使政府对咖啡豆产区实施旅游禁令。Rabobank分析师Carlos Mera表示，当地咖啡恐怕无法运出国，令人们忧心忡忡。
罗布斯塔咖啡豆期货已于8月27日跃升至每吨2,043美元，创四年新高，年初迄今飙涨近50%。阿拉比卡（arabica）咖啡豆期货才刚在7月飙升至七年高，主因巴西遭遇超乎寻常的寒害，让本就因干旱委靡不振的咖啡树受重创。
咖啡专家如今聚焦巴西，当地雨季预计9月初展开，这对挺过干旱、霜害的咖啡树至关重要。咖啡交易商Sucafina量化交易员Ilya Byzov表示，想让冬眠的咖啡树苏醒开花、补充土壤湿度，刺激因霜害大量落叶的咖啡树重新长出叶子，雨水极为关键。
报道指出，部分像是星巴克（Starbucks）等企业因签订长期避险合约，并未感受到国际原物料价格飙升影响。星巴克7月底曾说，今年度（截至2021年9月底）及明年度的咖啡豆价格都已敲定。不过，美国食品大厂JM Smucker上周却坦言，上季度咖啡业务净利年减17%，全年度每股盈余预估值也下修5%至8.25~8.65美元，主要受到“数起极端天候事件”影响。德国烘豆巨头兼零售商Tchibo、日商UCC Coffee也都被迫上调零售价格。