消费者即将感受咖啡涨价压力!供豆商:年底前反应

生咖啡豆报价近月飙上数年新高,主要受巴西面临世纪干旱、哥伦比亚出口因反政府抗争于今年稍早受阻的影响,消费者恐怕很快就会感受到咖啡豆的涨价效应。

英国金融时报7日报道,纽约交易的阿拉比卡优质咖啡生豆期货,6月初曾逼近每磅1.7美元,创4年半以来新高,较一年之前飙涨将近70 %。之后报价虽滑落至每磅1.50美元左右,依旧远高于去年行情。

烘豆商及咖啡买家通常会跟供应商敲定远期合约,能不受3~9个月的价格波动影响。咖啡馆、餐厅因为疫情封城生意惨淡,意味着企业手上可能还有部分库存。然而,等到合约到期、经济重启,烘豆商签订新的采购协议时,势必面临大为提高的咖啡豆价格。英国精品豆供应商Mercanta创办人Stephen Hurst表示,目前仍照先前合约出货,但下一批交货的豆子会变贵,预测趸售及零售价格大概年底前就有反应。

其实消费者已感受到涨价压力。德国零售商Tchibo宣布,7月起每磅咖啡豆报价将上调0.5~1欧元。美国食品公司JM Smucker也计划上调包括咖啡等各式产品报价。

航运面临严重瓶颈也造成问题。报道指出,咖啡交易商透露,集装箱、船只严重短缺,使咖啡的运送时间倍增。哥伦比亚咖啡种植者联合会(Colombian Coffee Growers Federation,FNC)首席执行官Roberto Velez说,哥伦比亚的产量虽未受疫情影响,但由于海内外物流瓶颈的关系,出口至少还需两个月才能恢复正常。

原物料价格过去12个月来全面飙高,不少商家已经受不了、决定转嫁成本,消费者开始感受通胀威力。

Business Insider 4月22日报道,过去一年来,玉米期货报价飙升96%,棉花、小麦期货则分别大涨54%、50%。原物料价格飞涨,已开始对民生必需品企业造成影响,促使他们把成本转嫁给顾客。

JM Smucker已于2020年8月上调花生酱售价,首席执行官Mark Smucker同年11月对分析师表示,“我们显然正面临价格压力。”可口可乐(Coca-Cola)首席执行官James Quincey 4月19日接受CNBC专访时表示,决定上调产品售价,主因原物料价格高涨导致成本攀升。

金百利克拉克(Kimberly-Clark)、JM Smucker、Procter & Gamble(P&G)与General Mills等消费者必需品领导厂商,也都纷纷表示会涨价,原因皆是原料成本上升。6月底前,金百利克拉克北美多数产品的价格涨幅预料会介于5%~9%。P&G也表示,自今年秋天起,尿布、卫生棉等产品都将上调价格。

发表评论