雀巢坦承:有60%以上的食品、饮料不健康

食品大厂雀巢(Nestlé)承认自己旗下有过半数的食品“不健康”。外媒报道,雀巢在一份内部文件坦承,该公司有60%以上的食品和饮料产品不符合“公认的健康定义”,且其中有一些品项更是无论怎么改进,都永远无法变得“健康”。

英国金融时报报道,根据一份在雀巢内部文件显示,按照澳洲“健康星级评级体系”来看,雀巢的食品和饮料产品中(不包含宠物和专业医疗营养品等产品),以营业额占比来看,只有37%的产品达到3.5颗星以上的评级。

澳洲这套“健康星级评级体系”广获国际组织采用,例如荷兰的“获取营养基金会(Access to Nutrition Foundation)”,其最高评分为5颗星;而雀巢则将3.5颗星视为符合“公认健康”的标准。

报道指出,这份报告表示在所有的雀巢的食品和饮料产品中,约有70%的食品、96%的饮料(不包括纯咖啡),以及99%的糖果和冰淇淋产品未能达到上述的标准。在雀巢的产品中,只有水和乳制品的评分较高,约有82%的水产品和有60%的乳制品符合标准。

报道说明,该统计数据不包括婴儿配方奶粉、宠物食品、咖啡和为患有特定疾病的人制作食品的健康科学部门;也即该资料约占雀巢整体年营收926亿瑞士法朗的一半。

报道进一步指出,目前食品生产商正面临全球对抗肥胖、提倡健康饮食的风潮;也因此,雀巢高层们正考虑要如何革新,以实现公认的健康标准。雀巢指出,过去七年雀巢已将商品的糖与钠含量减少约14%-15%,未来也会持续下去,以确保更美味、更健康的产品。

(首图来源:雀巢)

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