燕麦奶风潮近年来袭卷全球，不仅对于素食者来说是个好选择外，对于一些有乳糖不耐症状、喝动物奶会致痘的人来说是一大福利。只不过燕麦奶到底有多势头猛呢？瑞典燕麦奶公司Oatly近期在美国进行首次公开募股（IPO），有人认为其估值将达到100亿美元；不过该公司也发出声明表示，目前要出售的股票数量与价格范围尚未确定。
根据《The Guardian》报道指出，由于有越来越多人的饮食习惯转向素食或纯素食，相对地对于植物性奶制品的需求也开始大幅增加；据了解，Oatly在2019年时的香售额几乎翻了一倍，达到2亿美元。
不过Oatly并不是创业公司，事实上该公司早在1990年代初期就已经成立，但在2012年前，也就是由Toni Petersson担任该公司的首席执行官前，Oatly在瑞典以外的国家鲜为人知。 《The Guardian》认为，Toni Petersson以“燕麦奶比牛奶对地球更有益”的宣传手法，使得Oatly这个品牌在市场中被外界看见。
在《The Guardian》的报道中也提到，Oatly在去年夏天时，就曾出售少数股权给一些投资者，就是由私募股权巨头黑石集团（BlackStone）为首的组织，其中也包含了脱口秀名主持人欧普拉、女星娜塔莉波曼、星巴克前总裁Howard Schult等。
（首图来源：Oatly粉丝团）